Wat een gaaf boek. De titel en cover prikkelen natuurlijk en het boek behoort anno juni 2024 tot een van de best verkochte boeken in Nederland. Dat stemt hoopvol want het heeft nogal een heftige boodschap. Van de Keuken stelt dat ons oerbrein structureel iets heeft als meer, meer en meer. We graaien en snaaien wat we kunnen, al eeuwen lang. Maar als dit op onnatuurlijke manier wordt gestimuleerd, gaat het mis. Al heel lang. De voedingsindustrie is doortrapt en sluit aan bij ons graai-grage oerbrein en laat ons dingen kopen en eten die we helemaal niet nodig hebben. De voedingsindustrie brengt er natuurlijk tegenin dat iedereen vrij is om te kopen en ook: de klant vraagt er zelf naar. De auteur brengt daar o.a. tegenin dat de overheid haar inwoners moet beschermen. Dus niet zien als betutteling, maar als bescherming door wetgeving ver- en geboden. En vraagt de klant er naar? Dat mag ook geen argument zijn. Als de klant er naar vraagt, verkoop je toch ook geen afgehakte vingerkootjes? Nou maar hopen dat mensen die werken in de voedingsindustrie, dit boek ook lezen. O ja, ik at al geen bewerkt vlees meer, maar na het lezen van dit boek, al helemaal niet meer.